12961185_850028201786883_1928082487254530067_o

Meget af den dagsfangede fisk, som de skånsomme kystfiskere lander hver dag, går gennem mellemhandlere og en dårlig logistik og lander i store partier, som ikke får det optimale ud af hverken kvalitet eller den gode fortælling det er, at fisken kommer fra et fiskeri til gavn for miljø og lokalsamfund. Det vil vi gøre noget ved. En af initiativerne er, at mærke den skånsomme fisk, så den i højere grad kan sælges som et særligt produkt og derved i højere grad kommer forbrugerne til gode. Der vil også være fokus på kvalitet inden for projektet, da alle fiskere, som vil være med, skal på et særligt kvalitets kursus for at sikre en høj kvalitet af de landede fisk.

Projektet er støttet af den Europæiske Hav og Fiskerifond og medfinansieres efter modtagelse af bevilling fra VILLUM- og VELUX fondene.

flag_ehff